Para quê simplificar se você pode sofisticar uma refeição? E o melhor: sem muito trabalho! Aqui vão algumas dicas para incrementar seu almoço (ou jantar) de forma rápida e muito satisfatória:
1º "Bife" ao molho madeira
O Bife nosso de cada dia com mais dois ingredientes pode se transformar em um fino filé ao molho madeira; e muito gostoso também. Há algum tempo descobri o molho madeira em pó da Maggi. Ele tem o sabor muito próximo ao natural!
Receita rápida: Após fritar o bife (filé mignon ou alcatra) na manteiga, temperando-o apenas com alho amassado, sal e pimenta do reino, dissolva o molho madeira na água de acordo com as instruções da embalagem e despeje por cima até o caldo criar consistencia. Acrescente champignons cortados em lâminas no final.
2º Maionese em 15 minutos
Maionese é um acompanhamento perfeito para qualquer tipo de prato. Algumas pessoas consideram difícil fazê-la. Outras pensam que leva muito tempo. Porém, se fizermos com uma Seleta de legumes fica muito mais prático. Só que a seleta deve ser completa, composta de batata, ervilha, milho e cenoura.
Receita rápida: Cozinhe na panela de pressão por 10 minutos alguns filés de frango com um caldo de frango. Após retira-los do fogo, desfie com um garfo todos os filés, acrescente a seleta e maionese à gosto. Se preferir, esprema algumas gotas de limão.
Experimentem!
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